| 腐乳汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑啤酒 | 克 | 64千卡 | 52千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 134克 | 腐乳汁排骨热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于俯卧撑13分钟消耗的热量...480 | |||||
腐乳汁排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（600克）、黑啤酒（600毫升）、红腐乳汁（200毫升）、冰糖（10克）、葱（2根）、生姜（数片）、八角（六粒）、玉米油（1勺）
1/4. 猪肋排洗净后放入锅中氽水，去除血腥味后再用清水冲洗后控干待用。
2/4. 洗净的葱打成结，生姜切片，红腐乳汁倒入小碗。
3/4. 锅中放入一勺玉米油，先放入冰糖煸炒，再加入控干的肋腓，最后加入葱、姜、八角及啤酒和红腐乳汁，盖上锅盖中小火焖烧。
4/4. 待排骨酥烂后开大火收干汤汁，即可装盘食用。
食材功效信息
黑啤酒的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、养阴生津、补中益气等功效；可与五味子、银杏、莼菜搭配；
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营养信息
- 腐乳汁排骨热量104 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物103.399999 克
- 钠4.9 毫克
- 钙30.5 毫克
- 铁1.42 毫克
- 钾45 毫克