| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 487克 | 家常豆腐热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于按摩73分钟消耗的热量...240 | |||||
家常豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2斤）、柿子椒（1个）、胡萝卜（1个）、葱（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）
1/3. 葱蒜备好，柿子椒，胡萝卜切片，加入一些木耳会更好，时间紧迫没有准备。
2/3. 豆腐切片，少量油双面煎炸，一定要多煎一会儿，表面越焦，口感越好。
3/3. 将豆腐煎好捡出，用余油先炒胡萝卜柿子椒，七分熟加入葱蒜及豆腐，加入生抽适量，出锅前加入淀粉液。即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降低胆固醇、补中益气等功效；可与辣椒、蘑菇、油麦菜搭配；与葱、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、增加食欲、促进消化等功效；可与滨崎巧克力味灌心饼干、猪肝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、消食等功效；可与鳕鱼、狗肉、莴笋搭配；与柠檬、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量293 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克