韩式辣酱炒鸡腿柿子椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 659克 | 韩式辣酱炒鸡腿柿子椒热量/卡路里1051千卡 | |||
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1/5. 鸡腿去骨并切小块。用盐和研磨白胡椒粉腌一下,加入淀粉抓匀
2/5. 柿子椒切小块。也可以用筷子串一下在火上烤到皮略焦,洗去焦的部分,切丁,烤一下可以使得柿子椒更加清甜一些,来源—《拜托了厨房》
3/5. 下面来调一下韩式炸鸡酱。大蒜用压蒜器压成蒜末,加入韩式辣酱和糖浆,没有糖浆的话放白糖也可以,加入少许温水搅拌均匀。
4/5. 鸡腿放入油锅稍微煎一下,倒入柿子椒略微翻炒后倒入韩式炸鸡酱,再加入少许水略煮片刻,尝一下咸淡并加盐或加水。烧至鸡肉熟透就可以出锅了
5/5. 配上南瓜蔓越莓粥就是一顿晚餐啦
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋骨、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有缓解疲劳、增加食欲、解热等功效;可与苦瓜、滨崎巧克力味灌心饼干、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;