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家常豆腐

家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量698家常豆腐热量/卡路里383千卡
爵士乐健身操 热量383千卡,相当于爵士乐健身操64分钟消耗的热量...360

家常豆腐的做法共9个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(1块)、胡萝卜(半根)、青椒(1个)、黑木耳(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、蚝油(适量)、生抽(适量)、鸡精(适量)、水淀粉(适量)、豆瓣酱(适量)
家常豆腐的做法图解1

1/9. 将老豆腐切成三角形装盘备用

家常豆腐的做法图解2

2/9. 将木耳泡发,胡萝卜切片,青椒切块,葱姜切末

家常豆腐的做法图解3

3/9. 锅里到油,加入豆腐煎至两面金黄盛岀备用

家常豆腐的做法图解4

4/9. 煎好的豆腐

家常豆腐的做法图解5

5/9. 锅里煎豆腐剩的油加入豆瓣酱炒出红油,加入葱姜炒香

家常豆腐的做法图解6

6/9. 倒入青椒,木耳,胡萝卜大火爆炒至断生

家常豆腐的做法图解7

7/9. 放入煎好的豆腐,放入生抽,耗油,加适量清水,中火炖2分钟入味

家常豆腐的做法图解8

8/9. 加入水淀粉,大火收汁,加入鸡精翻炒均匀即可

家常豆腐的做法图解9

9/9. 装盘享用吧

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、下气消痰、和脾胃等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、增加食欲等功效;可与卷心菜、狗肉、大米搭配;与醋、红枣、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、缓解疲劳、促进消化等功效;可与鸡蛋、兔肉、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、补血、抗肿瘤等功效;可与豇豆、枣(鲜)、圆白菜搭配;与田螺、猪血、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抑菌、壮阳补阴等功效;可与红枣、兔肉、豆豉搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆腐热量383 千卡
  • 脂肪5.04 克
  • 蛋白质13.58 克
  • 碳水化合物41.95 克
  • 68.9 毫克
  • 250 毫克
  • 5.36 毫克
  • 749 毫克

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