| 藕段小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 669克 | 藕段小炒热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于干农活102分钟消耗的热量...480 | |||||
藕段小炒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、杭椒（2-4个）、鸡腿菇（一个）、蚝油（1大匙）、油盐（适量）
1/4. 莲藕一节纵切3厘米长的段， 泡水里洗去淀粉， 炒出香脆！
2/4. 杭椒切成同样长段
3/4. 鸡腿菇也切成同样长短的段
4/4. 热锅凉油先爆香杭椒段或片，翻炒片刻加鸡腿菇段， 盛出待用； 在起锅热油翻炒沥水的藕段， 加2大匙开水盖锅盖焖上气后加入杭椒鸡腿菇段加蚝油， 翻炒均匀， 加少许盐， 出锅！ 鲜香脆--下饭吧！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、益胃健脾、散瘀等功效；可与虾米、红螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与茄子、白菜、羊排搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大便干燥、促消化、促进消化等功效；可与牛肉、竹荪、猪肉搭配；
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营养信息
- 藕段小炒热量812 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物76.03 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克