| 青椒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 409克 | 青椒土豆丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于打磨地板56分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒土豆丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、青椒（1个）、姜（适量）、花椒（8粒）、大蒜（适量）
1/8. 土豆削皮切丝，洗两遍捞出待用。
2/8. 青椒切丝待用。
3/8. 生姜切丝，蒜切薄片，花椒几粒待用。
4/8. 用到调料，谁说青菜不用料酒？
5/8. 锅内放油，先放花椒炒香，然后下姜蒜爆香。
6/8. 放入青椒，这时可以滴入几滴老抽，着色也会有少许酱香（别多了，多了就成黑色了）。
7/8. 放入土豆丝迅速翻炒，待土豆丝上色，炒成透明后，即可放入少许生抽，料酒提味（以料酒替代生水，味道更好）。迅速翻炒，放盐鸡精等起锅。
8/8. 成品，看起来食欲不错吧
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、调中、和中养胃等功效；可与豆角、牛肉、肥牛搭配；与石榴、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、镇痛、防感冒等功效；可与鲳鱼、糙米、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒土豆丝热量250 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠35.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾484 毫克