| 蒜苔杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 880克 | 蒜苔杏鲍菇热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于钢铁厂工作97分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜苔杏鲍菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、蒜苔（适量）、猪里脊（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 准备配料
2/12. 里脊切成片
3/12. 放入碗里 加入生抽 料酒 蛋清进行腌制（还可以放入淀粉，因家里没有所以未放）
4/12. 杏鲍菇切丝，蒜苔切段
5/12. 葱 姜 蒜 青椒 处理好
6/12. 锅里烧油，热后放入里脊，变色后剩出
7/12. 另烧油，爆香葱姜蒜
8/12. 加入青椒 进行翻炒，
9/12. 放入蒜苔，翻炒一会，变色后加入杏鲍菇
10/12. 继续炒
11/12. 放入肉丝，接着加入蚝油提鲜、生抽，盐
12/12. 就可以出锅了
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有刺激大肠排便、预防便秘、杀菌等功效；可与木耳、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、抗癌、预防感冒等功效；可与粳米、明虾、豆豉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、帮助消化等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、排毒清肠等功效；可与玉米面、醋、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔杏鲍菇热量773 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物69.2 克
- 钠144.1 毫克
- 钙117 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1255 毫克