| 奶汁三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 法香 | 克 | 79千卡 | 342千卡 | 30克 | 8克 |
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 460克 | 奶汁三文鱼热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于高尔夫球96分钟消耗的热量...300 | |||||
奶汁三文鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜三文鱼肉（150克）、法香（1把）、无盐黄油（15克）、稀奶油（60克）、芝士粉（酌量）、盐（5克）、白糖（10克）、白萄（60毫升）、柠檬（2片）、胡椒，不要胡椒粉，新鲜研制为佳（2克）
1/8. 三文鱼选肥嫩有纹的，盐少许，胡椒码味，10分钟；
2/8. 法香碎切备用；
3/8. 无盐黄油，温火入锅，黄油易糊，温度万不可太高；
4/8. 三文鱼两面煎至金黄，如厚，要立起来把侧面也煎到；
5/8. 鱼肉煎好摆盘，原锅原油，放法香，大火煸香；
6/8. 加稀奶油，白葡，烧开后加芝士粉，盐，糖，大火使稠；
7/8. 浇汁，柠檬摆边；
8/8. 不可配其他饮料，一定要以白葡萄酒佐餐。开吃。
食材功效信息
法香的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有舒缓神经、修复老化皮肤、帮助消化等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮骨、抗衰老、抗辐射等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、消炎等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶汁三文鱼热量481 千卡
- 脂肪125.11 克
- 蛋白质75.15 克
- 碳水化合物185.36 克
- 钠10045.5 毫克
- 钙190 毫克
- 铁3.52 毫克
- 钾374 毫克