| 剁椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 虫草花 | 克 | 234千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 总量 | 330克 | 剁椒牛肉热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于堆肥109分钟消耗的热量...300 | |||||
剁椒牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（250克）、虫草花（80克）、瓶装剁椒（30克）
1/1. 把牛肉切成薄片，放点盐，酱油，糖（少），油下去腌制几分钟，再放地瓜粉，底下铺一层清炒虫草花（或洋葱，豆芽，西兰花，土豆丝，秋葵，金针菇其中—种或几种均可），水烧开牛肉倒下去捞，捞起平铺在虫草花上面，撒点酱油，铺上剁椒淋油即可
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、强筋骨等功效；可与茭白、香菇、南瓜搭配；与田螺、鲶鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 剁椒牛肉热量547 千卡
- 脂肪8.04 克
- 蛋白质41.07 克
- 碳水化合物61.6 克
- 钠355 毫克
- 钙214 毫克
- 铁67.25 毫克
- 钾919 毫克