| 咸蛋虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 382克 | 咸蛋虾仁热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于铅球246分钟消耗的热量...240 | |||||
咸蛋虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
食用油（少量）、虾仁（20只）、咸蛋（2个）、葱花（2根）、红椒（2个）、味精（少量）、白糖（少量）
1/5. 热锅下少许油
2/5. 油热之后，放入咸蛋黄（买来的咸蛋对半切开，用小汤勺取出里面的蛋黄），然后把咸蛋黄炒均匀。
3/5. 接下来放入已经取出黑线并且有开过背的虾仁（开背的虾仁下锅后会卷起好看，而且更入味），翻炒均匀。
4/5. 炒至虾仁卷起变红色可以加点清水，喜欢干一点的可以不加，我是喜欢加点水，因为那些蛋黄汁拌饭实在太赞了！
5/5. 然后就加点味精放点白糖，最后放入切碎的青葱和红椒配色就出炉啦！味道杠杠的！
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、预防高血压等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、治疗高血压、补肾壮阳等功效；可与圆白菜、海马、葡萄搭配；与乌鸡、木瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、泽肤、清肺等功效；
葱花具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、降血糖、健胃消食等功效；可与豆腐、海虾、鹌鹑搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋虾仁热量983 千卡
- 脂肪125.3 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物59 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克