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自家卤水系列

自家卤水系列的热量和减肥功效

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自家卤水系列热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
熟鸡蛋160千卡155千卡12.58克10.61克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
总量1007自家卤水系列热量/卡路里1397千卡
打拳击 热量1397千卡,相当于打拳击116分钟消耗的热量...720

自家卤水系列的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡中节(7-8个)、鸡腿(1-2个)、熟鸡蛋(3-4个)、花椒(适量)、八角(2-3个)、香叶(2-3片)、红辣椒(3-4个)
自家卤水系列的做法图解1

1/3. 准备材料,包括有花椒,八解,香叶,鸡中节,鸡腿等。鸡中节、鸡腿开水灼过,剥壳鸡蛋用牙签周围刺孔,目的为了卤水渗进去。

自家卤水系列的做法图解2

2/3. 用油爆香蒜头,姜后,加入半碗酱油,1碗水,加一普通勺子白糖,一勺白酒,2勺老抽(着色用)将花椒,八角,香叶加入去煮开,成卤水汁,试味道,如过咸,加适量水。将小红辣椒剪圈放入,后先放鸡腿煮10分钟,再后加入鸡中节,鸡蛋,煮15分钟后用筷子刺入鸡中节,鸡腿身上,如轻易可穿,则可熄火。

自家卤水系列的做法图解3

3/3. 用青瓜片搭配,鸡蛋对切对半,造型成一棵树。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、健脾胃、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

熟鸡蛋的热量155千卡(每100克);有利含量:富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、止痒解腥、防牙痛等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、胃部胀闷、镇痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

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营养信息

  • 自家卤水系列热量1397 千卡
  • 脂肪44.05 克
  • 蛋白质76.55 克
  • 碳水化合物155.03 克
  • 280.8 毫克
  • 927 毫克
  • 40.02 毫克
  • 1229 毫克

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