| 素炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 595克 | 素炒三丁热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于滑翔飞行84分钟消耗的热量...210 | |||||
素炒三丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土豆（—个）、胡萝卜（半个）、黄瓜（半根）、姜葱蒜未（少许）、干辣椒（2个）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/12. 土豆胡萝卜洗净去皮切小四方丁。
2/12. 黄瓜洗净切丁，干辣椒切圈，姜葱蒜切末备用。
3/12. 锅置火上，放少许油烧热，放入土豆丁铺平锅中，小火慢烤成略带焦香。
4/12. 胡萝卜同样放入锅中炒制片刻
5/12. 炒锅重新加热，放入少许油，放入姜葱蒜末爆香，再放入红辣椒炒香。
6/12. 姜葱蒜红椒炒香，接着放入土豆和胡萝卜翻炒片刻，加入适量酱油和少许盐翻匀。
7/12. 然后加入适量清水焖8一10分钟，使土豆更加软绵。
8/12. 焖至汤汁收至浓稠后加入黄瓜丁炒匀。
9/12. 最后勾芡即可(此步骤可以省去也行，但为了好看，还是勾芡)
10/12. 素炒三丁盛盘
11/12. 成品
12/12. 成品图
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容养颜、美容等功效；可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配；与樱桃番茄、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、西兰花、莴笋搭配；与猕猴桃、辣椒、柚子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与鱿鱼、土豆、墨鱼搭配；与草莓、杨梅、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒三丁热量295 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物28.9 克
- 钠7.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾444 毫克