| 最平常的美味-家常葱烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 美极鲜酱油 | 克 | 11千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 1378克 | 最平常的美味-家常葱烧茄子热量/卡路里2969千卡 | |||
 热量2969千卡，相当于骑摩托车1188分钟消耗的热量...150 | |||||
最平常的美味-家常葱烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（1个）、紫洋葱（半个）、大葱（少许）、八角（1个）、香葱（少许）、大蒜（少许）、五花肉（适量）、面酱（适量）、豆瓣酱（适量）、美极鲜酱油（适量）、超级喜欢吃茄子，喜欢变换各种方法做来吃。配料里面写了大蒜但是我做的时候没放，因为儿子只有1岁还吃不了，所以我也只好随着他的口味走了(☆_☆)但是茄子配蒜的味道简直赞爆了（适量）、蚝油（适量）、熟酱油（适量）、盐（少许）、葵花籽油（适量）
1/6. 备齐所有的原料，五花肉要用生粉加上美极鲜酱油提前腌制30分钟，茄子切片，紫洋葱切片，大葱切碎，香葱切碎
2/6. 先倒入油待烧热后煸炒茄子，炒至茄子软榻捞出控掉多余的油备用
3/6. 锅内放入八角煸出香味后放入大葱炒香，随后放入腌制好的五花肉片翻炒至5成熟
4/6. 放入紫洋葱翻炒2分钟左右
5/6. 放入过油的茄子片翻炒片刻后加入面酱，熟酱油，豆瓣酱，盐炒熟后快出锅加入少许的蚝油，蚝油本身有甜味所以没有在额外的加糖
6/6. 盛好出锅摆盘后撒上香葱碎和蒜末装饰OK，个人比较喜欢这个味道，如果不符合大家的胃口也不要喷我啊……
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、发汗解表等功效；可与鲇鱼、北极虾、蛋黄搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有降血压、帮助消化、杀菌等功效；可与鸡蛋、玉米、小米搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、抗癌、降低胆固醇等功效；可与北极虾、豆豉、红枣搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、祛寒湿、驱风等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、通阳、降血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 最平常的美味-家常葱烧茄子热量2969 千卡
- 脂肪173.61 克
- 蛋白质46.59 克
- 碳水化合物192.14 克
- 钠19469.4 毫克
- 钙796 毫克
- 铁50.64 毫克
- 钾2526 毫克