| 小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1018克 | 小炒肉热量/卡路里2222千卡 | |||
 热量2222千卡，相当于耕种370分钟消耗的热量...360 | |||||
小炒肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆干（适量）、蒜苗（适量）、四季豆（适量）
1/2. 将各种菜切好装盘。
2/2. 虽然卖相不怎么样。但是味道好吃。首先锅烧热放入油。油烧热把花椒爆香，炒香后弄出不要。在放入豆瓣酱，蒜瓣，姜丝，炒出红油跟香味。在放入肉炒贬，放入豆干，蒜苗头，四季豆。炒到快熟时放入少量鸡精。不需要放盐酱油了。豆瓣酱里有盐！出锅前放入蒜苗叶。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与南瓜、蘑菇、茄子搭配；与鲫鱼、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、清热解毒、降血脂等功效；可与芸豆 、白萝卜、蘑菇搭配；与比目鱼、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、预防血栓、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、养胃下气、强壮骨骼等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒肉热量2222 千卡
- 脂肪56.63 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物23 克
- 钠171.2 毫克
- 钙408 毫克
- 铁8.27 毫克
- 钾737 毫克