| 黑椒牛肉杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 644克 | 黑椒牛肉杏鲍菇热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于爬泳66分钟消耗的热量...480 | |||||
黑椒牛肉杏鲍菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、牛肉（适量）、洋葱（适量）、黑椒酱（适量）、小苏打（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/5. 牛肉切块用小苏打和白糖腌制二十分钟，时间久点更好，然后冲水沥干，加生抽、料酒、盐、淀粉、油腌制二十分钟。
2/5. 杏鲍菇，洋葱切粒，大蒜切碎
3/5. 热锅加入油，下蒜末爆香加入洋葱
4/5. 加入杏鲍菇，翻炒八成熟把水炒干
5/5. 再加入牛肉翻炒一会，加入生抽，黑胡椒酱
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强健筋骨、化痰息风等功效；可与水芹菜、姜、香菇搭配；与板栗、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与小米、苦瓜、松子搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉杏鲍菇热量528 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.87 克
- 碳水化合物17.84 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾468 毫克