宫保杏鲍菇的热量和减肥功效

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宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	642克	宫保杏鲍菇热量/卡路里358千卡
热量358千卡，相当于飙车60分钟消耗的热量...360

宫保杏鲍菇的做法共7个步骤

杏鲍菇（1个）、胡萝卜（半个）、黑木耳（少许）、姜（3片）、香菜（一小把）、小葱（3根）、大蒜（3瓣）、干辣椒（5个）、酱油（1勺）、米酒（1小勺）、盐（一小勺）、食用油（少许）

1/7. 与其说食色性也，这个色不如就是色泽的色，我做菜特别将就颜色搭配，一定要色泽好看才有食欲动筷子。
我买了一个胡萝卜，切成片，开水泡2分钟到半熟。一把泡开的黑木耳开水加盐去味道。再配了一些葱和香菜。

2/7. 天然调味3剑客，葱姜蒜。葱切段，蒜切块，姜切片，分量都少许。如果你爱吃就放4，5个干辣椒，注意！用开水泡10秒，可以防止烧锅。
油烧到6成热，全部倒入，翻炒煸香。

3/7. 加入已经半熟的胡萝卜，中大火翻炒。

4/7. 胡萝卜微软时加入黑木耳，转中火翻炒。
（黑木耳富含角质，过热容易黏锅）

5/7. 30秒后加入杏鲍菇丁，不断翻炒，依次加入调味料，加少许水，闷1分钟。
（调味料可以提前调好，快熟时一并倒入即可）

6/7. 关火后，加入葱条和香菜，翻炒几下，让温度自然把香菜和葱焗熟，然后装盘。

7/7. 装上你喜欢的器皿，配着香米饭，开动。

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、利尿等功效；可与西兰花、香菜、羊排搭配；与白萝卜、苹果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、便血、抗癌等功效；可与荸荠、海蜇、豇豆搭配；与马肉、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解药毒、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、帮助消化、促进消化等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与火腿、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；