| 自贡小女人-仔姜青蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 167克 | 自贡小女人-仔姜青蛙热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于水上排球126分钟消耗的热量...180 | |||||
自贡小女人-仔姜青蛙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青蛙（尽肉）（750克）、嫩姜（250克）、小米辣（300（可按能否吃辣而定）克）、花椒（50克）、料酒（2勺）、淀粉（2勺）
1/4. 青蛙去皮、四个脚、眼睛部分、内脏，用清水洗净，装盆里放两勺盐、两勺料酒、25g花椒，搅拌匀，嫩姜切丝、小米辣切碎，待用
2/4. 青蛙盆里把汤水倒掉，油温8成熟，下青蛙、剩余的25g 花椒，爆一下，下一半嫩姜丝，剁碎的小米辣全下，翻炒几下加水，不要把青蛙全淹没完，放鸡精或鸡粉，等汤汁开锅，青蛙熟了，尝味道，不够加盐，味道合适了，把青蛙和姜丝捞起来，锅里只剩汤水，放剩下的姜丝，把淀粉加水调好后倒进锅里，搅匀，关火
3/4. 把勾好芡的汤汁淋到青蛙上
4/4. 上桌啦！
食材功效信息
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防牙痛、温中散寒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自贡小女人-仔姜青蛙热量377 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物119.2 克
- 钠51 毫克
- 钙651 毫克
- 铁14.4 毫克
- 钾1154 毫克