| 毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 709克 | 毛血旺热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于壁排球211分钟消耗的热量...420 | |||||
毛血旺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭血（一盒或者两块）、豆芽（想吃多少放多少）、千张（想吃多少放多少）、花椒（一小把）、辣椒粉（一勺）、食用油（适量）、火腿肠或午餐肉（想吃多少放多少）、水煮鱼料（适量）
1/5. 鸭血切小块，千张切丝，火腿肠切长条，豆芽摘尾部
2/5. 忘记拍照了，豆芽千张过水焯熟
3/5. 锅里热油，先下花椒或藤椒，再撒辣椒面，出香味后吧水煮鱼的酱包倒入炒香，下鸭血翻炒两下，放水。2_3大碗
4/5. 等烧开，多少烧一会，鸭血才会熟，翻一翻锅，用大汤碗把焯好的千张豆芽火腿肠一层一层的摆好，锅里鸭血起锅前，放盐和糖。
5/5. 把锅里烧好的鸭血盛到碗里，把汤浇上
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、补血、止血凝血等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、治疣赘、消肿除痹等功效；可与韭菜、牛肉、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、护心、止汗等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、止痒解腥、治疗高血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、降血脂等功效；
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营养信息
- 毛血旺热量1475 千卡
- 脂肪125.55 克
- 蛋白质53.1 克
- 碳水化合物99.45 克
- 钠488.8 毫克
- 钙968 毫克
- 铁57.5 毫克
- 钾632 毫克