番茄龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 740克 | 番茄龙利鱼热量/卡路里506千卡 | |||
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1/4. 先把鱼切成丁,放盐,料酒,白胡椒粉,红苕粉抓匀腌制十分钟
2/4. 番茄切薄片,大蒜,姜切粒,花椒备用
3/4. 锅内倒入适量油炒腌制好的龙利鱼丁,炒好装盘备用,锅内留油放大蒜姜花椒炒香,放入番茄爆炒,炒出红酱把番茄炒融
4/4. 番茄炒出红汤过后放入炒好的龙利鱼丁,翻炒均匀放盐鸡精调味,起锅装盘……小孩子很喜欢吃,而且龙利鱼没有刺老人小孩吃安全
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、降血压、清热生津等功效;可与圆白菜、福寿鱼、三文鱼搭配;与草鱼、皮皮虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、健胃、祛腥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、清污解毒等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;