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酸菜海鲜锅

酸菜海鲜锅的热量和减肥功效

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酸菜海鲜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
猪肉末751千卡395千卡14.6克30.8克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
生蚝191千卡56千卡10.9克1.5克
总量1092酸菜海鲜锅热量/卡路里1203千卡
网球 热量1203千卡,相当于网球172分钟消耗的热量...420

酸菜海鲜锅的做法共5个步骤

食材主料/辅料

酸菜(一小碗)、草鱼头(一个)、草鱼肉(半斤)、猪肉末(二两)、鱿鱼(一个)、生蚝(一斤)、姜丝(适量)、白胡椒(适量)
酸菜海鲜锅的做法图解1

1/5. 酸菜切末,姜切丝,鱼头下盐略腌,鱼肉下盐和生粉略腌,鱿鱼洗净切片,生蚝洗净,白胡椒用刀柄拍碎。

酸菜海鲜锅的做法图解2

2/5. 炒锅下油,烧热后下酸菜和姜丝炒香。

酸菜海鲜锅的做法图解3

3/5. 下白胡椒粒辣椒酱炒出红油后加水。

酸菜海鲜锅的做法图解4

4/5. 下鱼头同煮至开锅。

酸菜海鲜锅的做法图解5

5/5. 开锅后再加入其它材料至熟。

食材功效信息

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、增进食欲、预防肠炎等功效;可与鸭子、光鸭、鸭脯肉搭配;与柿饼、柿子饼、青梅相克,同食可能会引起不适;

猪肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效;可与莴笋、莲藕、藕搭配;与基围虾、杏、菊花相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;

生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、滋阴养血、提高性欲等功效;可与牛奶、豆瓣酱、槐花搭配;与芹菜、水芹菜、玉米相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜海鲜锅热量1203 千卡
  • 脂肪33.3 克
  • 蛋白质43.6 克
  • 碳水化合物11.3 克
  • 462.2 毫克
  • 89 毫克
  • 7.9 毫克
  • 553 毫克

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