| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 701克 | 肉末豆腐热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于穿衣服671分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）
1/5. 肉末切碎，豆腐切小块，香菇切小丁
2/5. 热锅，倒油，放入肉末翻炒几下，加酱油，盐，加入香菇炒
3/5. 锅中加入一碗清水，取淀粉加水勾芡待用
4/5. 水开加入豆腐，用锅铲小心轻推，煮三分钟左右，加入淀粉，收汁出锅
5/5. 撒上碎青椒或葱末
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、解热毒等功效；可与菠萝、柿子、南瓜搭配；与甲鱼、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热润燥、益中气等功效；可与羊排、鱼、鲷鱼搭配；与茭白、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与薏米、荸荠、牛里脊搭配；与河蟹、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐热量1342 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠66.1 毫克
- 钙177 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾307 毫克