| 东北味鸡腿香菇炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1302克 | 东北味鸡腿香菇炖粉条热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡，相当于循环训练241分钟消耗的热量...480 | |||||
东北味鸡腿香菇炖粉条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
葱（1根）、姜（2片）、枸杞（20粒左右）、香菇（10朵）、土豆（1个）、鸡腿（2个）、宽粉（适量）、大蒜（4瓣）、食用油（适量）、老抽（2小勺）、盐（适量）
1/9. 备好食材
2/9. 香菇
3/9. 土豆切块
4/9. 鸡腿焯水
5/9. 热油锅放入葱姜蒜炒至蒜香味
6/9. 放入沥干的鸡腿和土豆翻炒，接着放入老抽和一品鲜酱油炒至变色。因为个人喜好不同，我做菜一直不放味精，因为酱油里含谷氨酸钠了。
7/9. 接着放入香菇和枸杞，加水没过鸡肉
8/9. 大火烧开转小火慢炖8分钟左右，加入泡好的宽粉再炖3分钟
9/9. 出锅，一道美味炖鸡腿就做好了。快与家人分享美味吧。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、抗癌等功效；可与牛肉丝、新鲜芦荟、臀部牛肉搭配；与大枣、脆豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进食欲、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、益精明目、降血糖等功效；可与大闸蟹、大花蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降低胆固醇、抗血栓等功效；可与莴笋、胡萝卜、武昌鱼搭配；与西红柿、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、健脾等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与香雀、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北味鸡腿香菇炖粉条热量1931 千卡
- 脂肪18 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物209.9 克
- 钠368.1 毫克
- 钙164 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾1775 毫克