| 香煎豆腐家常版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 428克 | 香煎豆腐家常版热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于拳击107分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎豆腐家常版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、芝麻（适量）、香菜（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、烧烤调料（适量）、烧烤酱料（适量）
1/8. 豆腐切成厚片
2/8. 给每块豆腐两面抹少许盐，上锅蒸（也可以不用蒸，我是为了蒸出水份，下锅炸时油迸的差些）
3/8. 下油锅炸，炸到两面金黄，捞出沥干油摆盘
4/8. 均匀撒上少许烧烤调料
5/8. 撒上适量芝麻
6/8. 锅内留少许油，放入烧烤酱翻炒一两分钟
7/8. 把烧烤酱淋在豆腐上
8/8. 撒上小香葱和香菜末
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、利小便、降血脂等功效；可与平菇、金针菇、桂花搭配；与小葱、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、护发、防治皮肤炎症等功效；可与海带、枸杞子、杏仁搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、祛腥膻、促进消化等功效；可与黄豆、羊排、胡萝卜搭配；与火腿、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎豆腐家常版热量642 千卡
- 脂肪49.89 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物33.61 克
- 钠275.5 毫克
- 钙974 毫克
- 铁24.98 毫克
- 钾667 毫克