干锅腊肉土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 882克 | 干锅腊肉土豆热量/卡路里2368千卡 | |||
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1/7. 辣椒洗干净切丝,香菇泡发洗净,腊肉煮熟切片备用。
2/7. 土豆切较厚的片,冲洗干净。
3/7. 土豆两面粘上面粉备用。
4/7. 将土豆放平底锅煎成两面金黄。
5/7. 锅内放油烧热,下生姜炒,再下辣椒炒。
6/7. 放香菇,豌豆炒,放十三香辣酱,放腊肉和土豆炒,放糖和少些水稍煮一下收汤关火,放蒜末和白芝麻出锅。
7/7. 重口味的下饭菜,来老!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、降糖降脂、调中等功效;可与豇豆、豆角、牛里脊搭配;与圣女果、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防佝偻病、延缓衰老等功效;可与牛肉酱、荸荠、莴笋搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、温中健胃、促进消化等功效;可与武昌鱼、洋葱、莴笋搭配;与芒果、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;