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干锅腊肉土豆

干锅腊肉土豆的热量和减肥功效

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干锅腊肉土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量882干锅腊肉土豆热量/卡路里2368千卡
民族舞 热量2368千卡,相当于民族舞526分钟消耗的热量...270

干锅腊肉土豆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

土豆(一个大的)、腊肉(1小块)、豌豆(4勺)、香菇(6个)、红绿辣椒(各1个)、十三香辣酱(少些)、大蒜(2个)、白芝麻(少些)、白糖(1勺)
干锅腊肉土豆的做法图解1

1/7. 辣椒洗干净切丝,香菇泡发洗净,腊肉煮熟切片备用。

干锅腊肉土豆的做法图解2

2/7. 土豆切较厚的片,冲洗干净。

干锅腊肉土豆的做法图解3

3/7. 土豆两面粘上面粉备用。

干锅腊肉土豆的做法图解4

4/7. 将土豆放平底锅煎成两面金黄。

干锅腊肉土豆的做法图解5

5/7. 锅内放油烧热,下生姜炒,再下辣椒炒。

干锅腊肉土豆的做法图解6

6/7. 放香菇,豌豆炒,放十三香辣酱,放腊肉和土豆炒,放糖和少些水稍煮一下收汤关火,放蒜末和白芝麻出锅。

干锅腊肉土豆的做法图解7

7/7. 重口味的下饭菜,来老!

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、降糖降脂、调中等功效;可与豇豆、豆角、牛里脊搭配;与圣女果、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防佝偻病、延缓衰老等功效;可与牛肉酱、荸荠、莴笋搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、温中健胃、促进消化等功效;可与武昌鱼、洋葱、莴笋搭配;与芒果、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅腊肉土豆热量2368 千卡
  • 脂肪125.4 克
  • 蛋白质69.5 克
  • 碳水化合物218.4 克
  • 58.8 毫克
  • 214 毫克
  • 12.6 毫克
  • 1788 毫克

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