| 火锅底料土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 134克 | 火锅底料土豆热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于伸展操120分钟消耗的热量...150 | |||||
火锅底料土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小土豆（务必小，比鸡蛋小）（10-15个）、小葱（一根）、白砂糖（适量）、麻辣火锅底料（1/4包）、花椒（一小把）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/3. 小土豆洗净，放锅内，加水煮15-20分钟，凉水冲，剥皮，一切二，斜面切。
2/3. 开锅，我是用电饭煲，不粘锅底的煮锅也可以，加入两小勺油，一小把花椒，放入1/4麻辣火锅底料，我用的是周君记的麻辣底料，国内的选择应该更多，随便选个自己喜欢的品牌即可。
3/3. 翻炒，加入一小勺生抽，两小勺糖，少许盐（根据不同品牌的底料，咸淡也有差别的，拿起万能的筷子戳一下尝尝即可），少量水，闷着烧，别开小差打个电话看个视屏啥的哈，放了糖容易焦的…由于之前已经煮过了，所以这次再煮5-7分钟差不多，具体根据“筷子原理”，能戳穿即可。放不放鸡精你说了算。淋一点油翻炒几下，撒葱花～开动～
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、增强体质、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、润肺生津等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、增加食欲、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 火锅底料土豆热量299 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物171.3 克
- 钠57.8 毫克
- 钙731 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾217 毫克