| 木须肉+鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 488克 | 木须肉+鱼香肉丝热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于割稻58分钟消耗的热量...198 | |||||
木须肉+鱼香肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一根）、胡萝卜（一根）、木耳（一小把）、鸡蛋（两个）、葱（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（一个）
1/6. 木耳泡发，开水泡快些
2/6. 糖，醋，酱油合一小勺，少量黄酒，调成酱汁
3/6. 放油，鸡蛋炒微熟，盛盘待用
4/6. 放油，干辣椒，木耳，炒至辣椒微香，加胡萝卜，莴笋，盐，再炒一会，至木耳等熟。
5/6. 加入鸡蛋，调好的酱汁
6/6. 最后加入勾芡的水，边炒边倒，即可出锅啦！鲜香可口，酸辣甜咸都有啦，美味一级棒！
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、通经脉、抗癌等功效；可与黑木耳、芸豆、竹笋搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、帮助消化等功效；可与黄豆、豆浆、香菜搭配；与樱桃、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、治便秘、贫血等功效；可与豇豆、海蜇头、海蜇皮搭配；与猪血、红螺 、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与菠菜、韭菜、荠菜搭配；与糖精、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉+鱼香肉丝热量190 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质15.04 克
- 碳水化合物18.47 克
- 钠186.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾393 毫克