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爆炒藕片

爆炒藕片的热量和减肥功效

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爆炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量458爆炒藕片热量/卡路里446千卡
划船 热量446千卡,相当于划船112分钟消耗的热量...240

爆炒藕片的做法共6个步骤

食材主料/辅料

莲藕(一段)、干辣椒(4个)、大蒜(3个)、清油(1勺)、盐(适量)
爆炒藕片的做法图解1

1/6. 莲藕洗净,削皮,切片备用。

爆炒藕片的做法图解2

2/6. 干辣椒切段备用。

爆炒藕片的做法图解3

3/6. 大蒜切碎备用。

4/6. 锅里放入一勺清油,同时放入干辣椒炒脆后,捞起备用。

5/6. 放入蒜末爆炒出香味。(这道菜里蒜末只在于提味,焙炒后可要可不要,依自己喜好。)

爆炒藕片的做法图解6

6/6. 最后放入藕片爆炒片刻,加入炒脆的干辣椒、适量盐再翻炒片刻出锅。(此道菜微辣、香脆,一级棒。)

食材功效信息

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、补脾、散瘀等功效;可与牛蒡、鲢鱼、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、挡辐射、促进血液循环等功效;可与明虾、猪肝、圆白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、清肠道、杀菌等功效;可与龙须菜、醋、莴笋搭配;与草菇、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爆炒藕片热量446 千卡
  • 脂肪12.3 克
  • 蛋白质22.1 克
  • 碳水化合物97.53 克
  • 63.6 毫克
  • 96 毫克
  • 8.36 毫克
  • 1943 毫克

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