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麻辣鸡腿菇

麻辣鸡腿菇的热量和减肥功效

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麻辣鸡腿菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿菇1542千卡257千卡26.7克2克
瘦肉215千卡143千卡20.3克6.2克
花椒13千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
榨菜1千卡27千卡1.3克0.1克
总量831麻辣鸡腿菇热量/卡路里1797千卡
小提琴 热量1797千卡,相当于小提琴719分钟消耗的热量...150

麻辣鸡腿菇的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿菇(600克)、瘦肉(150克)、花椒(5克)、姜(若干)、葱(3条)、榨菜(5克)、黄豆酱(1大勺)、豆鼓(3克)、干辣椒(3个)、辣椒酱(2茶勺)、蚝油(1茶勺)、浓汤宝(1个)、大蒜(适量)
麻辣鸡腿菇的做法图解1

1/8. 主要材料…

麻辣鸡腿菇的做法图解2

2/8. 瘦肉切片,鸡腿菇洗净切块。

麻辣鸡腿菇的做法图解3

3/8. 所有辅料切粒待用。

麻辣鸡腿菇的做法图解4

4/8. 把切好的鸡腿菇氽水,沥干待用。

麻辣鸡腿菇的做法图解5

5/8. 小火煸香胡椒,不下油,约30秒。闻到香味即可。然后捣成粉末待用。

麻辣鸡腿菇的做法图解6

6/8. 大火热锅,下3勺油。把瘦肉炒至变色,捞起沥油待用,锅里留底油。

麻辣鸡腿菇的做法图解7

7/8. 中火炒香姜蒜,豆鼓,榨菜,干辣椒。下一大勺黄豆酱,一茶勺耗油,一茶勺辣椒酱,炒均匀。然后放入鸡腿菇和瘦肉翻炒。接着加水(没过鸡腿菇半指),放入浓汤宝和葱白,盖锅盖大火焖3分钟。

麻辣鸡腿菇的做法图解8

8/8. 最后勾芡起锅,撒上葱花和花椒粉…

食材功效信息

鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、防止大便干燥、帮助消化等功效;可与鱿鱼、竹荪、莴笋搭配;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、止消渴、补肾养血等功效;可与鸡腿菇、鸡蛋、冬笋搭配;与甲鱼、梨、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、芳香健胃、增加食欲等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、镇吐、增进食欲等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、降血压等功效;可与胸部牛肉、前腱牛肉、腹部牛肉搭配;与脆豆腐、苦苣、腐竹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣鸡腿菇热量1797 千卡
  • 脂肪18 克
  • 蛋白质58 克
  • 碳水化合物141.2 克
  • 2909.8 毫克
  • 819 毫克
  • 17.7 毫克
  • 1150 毫克

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