蒜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 497克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里1217千卡 | |||
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1/1. 1蒜苔洗净切段,肉切片。
2锅中加油烧热,放入花椒,大料炸香后捞出。
3倒入肉片翻炒至七成熟时倒入蒜苔翻炒均匀。
4倒入米醋翻炒。
5在依次食盐,鸡精,酱油,生抽,蚝油翻炒均匀。
6出锅前撒入少许味精翻匀出锅装盘即可!
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有刺激大肠排便、调和脏腑、预防便秘等功效;可与黄鱼、木耳、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效;可与鸡腿菇、柿子、小白菜搭配;与香菜、红豆、明虾相克,同食可能会引起不适;