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蔬菜肉丸

蔬菜肉丸的热量和减肥功效

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蔬菜肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
青萝卜122千卡33千卡1.3克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量680蔬菜肉丸热量/卡路里1302千卡
空手道 热量1302千卡,相当于空手道130分钟消耗的热量...600

蔬菜肉丸的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(200克)、青萝卜(半根)、木耳(一把)、淀粉(适量)
蔬菜肉丸的做法图解1

1/8. 五花肉切块,加葱和蒜片,入绞肉机绞碎

蔬菜肉丸的做法图解2

2/8. 绞好的肉泥

蔬菜肉丸的做法图解3

3/8. 萝卜切丝焯水

蔬菜肉丸的做法图解4

4/8. 焯过水,挤出多余水分备用

蔬菜肉丸的做法图解5

5/8. 木耳水发好,洗净

蔬菜肉丸的做法图解6

6/8. 萝卜丝和木耳剁碎,加盐和肉泥搅拌一起

蔬菜肉丸的做法图解7

7/8. 加入适量玉米淀粉、盐、胡椒粉拌匀上劲

蔬菜肉丸的做法图解8

8/8. 锅里放水,开锅后,放入肉丸,煮熟即可~

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、滋阴等功效;可与茄子、大蒜、紫菜搭配;与百合、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;

青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与紫菜、豆腐搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、益气、活血等功效;可与荸荠、鲫鱼、枣(鲜)搭配;与萝卜、鸭肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、润肠通便等功效;

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营养信息

  • 蔬菜肉丸热量1302 千卡
  • 脂肪53.27 克
  • 蛋白质11.25 克
  • 碳水化合物102.85 克
  • 159.9 毫克
  • 78 毫克
  • 1.83 毫克
  • 466 毫克

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