肉末蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
总量 | 443克 | 肉末蒸茄子热量/卡路里298千卡 | |||
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1/3. 将长茄子一分四,上锅蒸熟。
2/3. 炒锅烧热,加入食用油2勺,烧热,将肉末放入炒熟,加入酱油,葱末,盐,酱油,最后加入蒜末,快速出锅。
3/3. 将炒好的调料浇在装好盘的茄子上,即可上桌食用。
长茄子的热量19千卡(每100克);具有健脾、抑癌抗瘤、益肝等功效;可与肥牛、辣椒、蛋黄搭配;与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、滋阴、润肠胃等功效;可与鸡腿菇、西瓜、山楂搭配;与鲫鱼、杏、百合相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有杀菌、护肝、保护肝功能等功效;可与玉米面、马齿苋、粳米搭配;与鸡肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;