| 爆炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 爆炒杏鲍菇热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于洗衣服160分钟消耗的热量...129 | |||||
爆炒杏鲍菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（50克）、杏鲍菇（400克）、青椒（100克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）
1/3. 杏鲍菇切片，用热水焯一下，稍微时间长点没事，菌类的东西吃前最好多煮一下！焯完之后用凉水透两遍，用手把水分尽量挤干！这很重要，要不然炒出来不好吃！
2/3. 青椒切菱形，肉切小片就好！
3/3. 烧锅倒油，油开用花椒葱姜爆锅，然后放肉翻炒，炒一会放少许海鲜酱油，或是酱油都可以，再炒一会，然后放入青椒和挤干的杏鲍菇继续翻炒。放入盐，十三香，少许白糖，继续翻炒十分钟左右放味素，关键要在这时候放入蒜末，炒出蒜味就可以关火出锅了！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、生津液等功效；可与莴笋、紫菜、白菜搭配；与杏仁、何首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、镇痛、促进消化等功效；可与鸡翅、鸡蛋、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒杏鲍菇热量344 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克