爆炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
杏鲍菇 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 550克 | 爆炒杏鲍菇热量/卡路里344千卡 | |||
![]() |
1/3. 杏鲍菇切片,用热水焯一下,稍微时间长点没事,菌类的东西吃前最好多煮一下!焯完之后用凉水透两遍,用手把水分尽量挤干!这很重要,要不然炒出来不好吃!
2/3. 青椒切菱形,肉切小片就好!
3/3. 烧锅倒油,油开用花椒葱姜爆锅,然后放肉翻炒,炒一会放少许海鲜酱油,或是酱油都可以,再炒一会,然后放入青椒和挤干的杏鲍菇继续翻炒。放入盐,十三香,少许白糖,继续翻炒十分钟左右放味素,关键要在这时候放入蒜末,炒出蒜味就可以关火出锅了!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补虚、生津液等功效;可与莴笋、紫菜、白菜搭配;与杏仁、何首乌、菠菜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、镇痛、促进消化等功效;可与鸡翅、鸡蛋、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;