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酱烧鱼豆腐

酱烧鱼豆腐的热量和减肥功效

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酱烧鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐203千卡81千卡8.1克3.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量489酱烧鱼豆腐热量/卡路里714千卡
推举 热量714千卡,相当于推举238分钟消耗的热量...180

酱烧鱼豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(250克)、鸡蛋(1个)、八角(2个)、花椒(十多个)、姜片(2片)、干辣椒(2个)、老抽(少许)、鸡精(少许)、白糖(少许)
酱烧鱼豆腐的做法图解1

1/4. 鸡蛋打散,北豆腐切成0.5cm。

酱烧鱼豆腐的做法图解2

2/4. 平底锅倒油,开小火,豆腐在鸡蛋液里滚一下,放入油锅煎至两面金黄。

酱烧鱼豆腐的做法图解3

3/4. 锅内放入八角,生姜,花椒炒香,倒入煎好的豆腐。

酱烧鱼豆腐的做法图解4

4/4. 倒入一碗水,与豆腐持平即可,倒入酱油。中火煮至收汁,加点鸡精,糖调味即可。

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有预防高血压、生津止渴、益中气等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、美容护肤等功效;可与肥牛、明虾、香椿搭配;与鹅蛋、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促进胃肠蠕动、中寒呕逆等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、预防高血压、芳香健胃等功效;

姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、活血驱寒、增进食欲等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱烧鱼豆腐热量714 千卡
  • 脂肪43.41 克
  • 蛋白质66.16 克
  • 碳水化合物363.32 克
  • 252.9 毫克
  • 1122 毫克
  • 47.55 毫克
  • 2018 毫克

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