| 秘制红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2286千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 450克 | 秘制红烧肉热量/卡路里2286千卡 | |||
 热量2286千卡，相当于洗脚572分钟消耗的热量...240 | |||||
秘制红烧肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（450克）、红烧汁（45克）、葱（一段）、姜片（5片）、花椒（适量）、香叶（一片）、冰糖（一小块）、绍酒（一勺）
1/13. 准备好五花肉。
2/13. 把五花肉切成方块。
3/13. 五花肉加入绍酒和水泡半小时左右。
4/13. 准备好配料。
5/13. 然后把泡好的五花肉焯水焯水后洗净控干备用。
6/13. 热锅凉油，锅中加入少量的油，油热放入花椒香叶煸炒香后捞出。
7/13. 然后再下入五花肉小火煸炒。
8/13. 煸炒至有油出来，五花肉表面金黄。
9/13. 倒掉多余的油。
10/13. 再加入葱姜煸炒，然后放入李锦记红烧汁翻炒均匀
11/13. 然后倒入开水，没过五花肉大火烧开，转小火焖煮。
12/13. 盖上锅盖，烧至汤收一半时候放入少许盐调整口味，喜欢甜口的此时可以在放一点糖，否则什么也不用放即可。
13/13. 做好的肉装盘即可食用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与山楂、萝卜、紫菜搭配；与田螺、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制红烧肉热量2286 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克