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西红柿肉末炖豆腐

西红柿肉末炖豆腐的热量和减肥功效

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西红柿肉末炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西红柿80千卡16千卡0.7克0.2克
肉末198千卡395千卡14.6克30.8克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
冻豆腐1243千卡480千卡47.94克30.34克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量1244西红柿肉末炖豆腐热量/卡路里2162千卡
打沙袋 热量2162千卡,相当于打沙袋360分钟消耗的热量...360

西红柿肉末炖豆腐的做法共8个步骤

食材主料/辅料

西红柿(500克)、肉末(50克)、毛豆米(1小把)、鹌鹑蛋(10个)、冻豆腐(1方块)、姜(少许切碎)、大蒜(少许切碎)
西红柿肉末炖豆腐的做法图解1

1/8. 所需食材准备好

西红柿肉末炖豆腐的做法图解2

2/8. 我买的是新鲜的南豆腐,放冰箱冷冻一晚,第二天一早起来就拿出来,现在是秋天,差不多化完要3小时左右,用时把水压出来,切小块

西红柿肉末炖豆腐的做法图解3

3/8. 都准备好了,开始烧菜!热锅冷油爆香姜蒜末,放肉末炒至发白放少许料酒翻炒

西红柿肉末炖豆腐的做法图解4

4/8. 放毛豆炒1分钟,放西红市炒匀

西红柿肉末炖豆腐的做法图解5

5/8. 加一碗水,差不多这个样子,放鹌鹑蛋、冻豆腐、盐,关锅盖,煮沸转小火焖10-15分钟,中途开盖用铲子抄一下

西红柿肉末炖豆腐的做法图解6

6/8. 当煮成这样,所有食材都融合了就可以大火收汁了,看个人喜好选择是否加淀粉让汤汁浓稠

西红柿肉末炖豆腐的做法图解7

7/8. 味道美美的,不用加味精哦~

西红柿肉末炖豆腐的做法图解8

8/8. 混合汤汁拌着饭,太香了,不知不觉一碗米饭就下肚了,秋冬季节炖上一大份,整个人都暖暖的

食材功效信息

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肠通便、增强免疫力等功效;可与圆白菜、鲫鱼、三文鱼搭配;与桂鱼 、红薯、河蚌相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效;可与韭菜、扁豆、冬笋搭配;与明虾、豆类、红螺相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、调补、美肤等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;

冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有乳汁不足、益气和中、润燥生津等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促消化、发汗解表等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西红柿肉末炖豆腐热量2162 千卡
  • 脂肪73.24 克
  • 蛋白质81.84 克
  • 碳水化合物58.26 克
  • 209.6 毫克
  • 497.7 毫克
  • 18.33 毫克
  • 1117 毫克

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