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直隶炖菜

直隶炖菜的热量和减肥功效

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直隶炖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
豆角235千卡47千卡2.8克0.4克
总量1252直隶炖菜热量/卡路里1032千卡
采花 热量1032千卡,相当于采花344分钟消耗的热量...180

直隶炖菜的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(100克)、土豆(1个)、茄子(1个)、豆角(500克)、葱(适量)、料酒(若干)、生抽(适量)、盐(适量)、干辣椒(可不放)(2个)、花椒(少许)、大料(适量)、香叶(重要调料)(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

1/4. 将豆角、茄子、土豆切成长条,五花肉切片,花椒大料香叶辣椒葱姜蒜切好待命

直隶炖菜的做法图解2

2/4. 五花肉彻底变色,放入土豆豆角和茄子,用炒勺愉快的煸炒,嗨一点~

直隶炖菜的做法图解3

3/4. 煸炒3分钟后豆角稍后变色,便可加水,盖上锅盖炖15-20分钟

直隶炖菜的做法图解4

4/4. 出锅前可以放上一些鸡精,这样一盘正宗的直隶炖菜就做好啦~

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、润肌肤等功效;可与南瓜、紫菜、大蒜搭配;与菊花、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、养颜、美容养颜等功效;可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配;与圣女果、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效;可与辣椒、排骨、菠菜搭配;与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、益气健脾、抗肿瘤等功效;可与土豆、鸡肉、土豆搭配;

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营养信息

  • 直隶炖菜热量1032 千卡
  • 脂肪53.13 克
  • 蛋白质15.07 克
  • 碳水化合物28.55 克
  • 93.1 毫克
  • 94 毫克
  • 2.24 毫克
  • 993 毫克

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