| 蒜蓉粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 559克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于爵士舞146分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一颗）、大蒜（三粒）、粉丝（一把）、香葱（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、蒸鱼豉油（适量）、蚝油（半勺）
1/5. 粉丝用热水泡几分钟，时间长短视您家粉丝质量自己把握，我这个泡了四五分钟的样子
2/5. 同时，把娃娃菜的根切掉，分成一瓣一瓣的洗干净，放入开水中焯水，一分钟左右捞出摆盘，不要加盖，绿叶菜加盖容易发黄
3/5. 粉丝控水摆放在娃娃菜中间
4/5. 起锅加热，放食用油少许，待稍热后放蒜末，加盐糖少许，炒出香味后连油一同浇在粉丝上，上蒸锅蒸五分钟。
5/5. 出锅后淋上蒸鱼豉油和蚝油的混合汁就OK啦
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、预防结肠癌、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、强身体、健脾胃等功效；可与猪肉、莴笋、玉米面搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、减肥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝娃娃菜热量703 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物252.21 克
- 钠16832.3 毫克
- 钙498 毫克
- 铁14 毫克
- 钾1506 毫克