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肉末豆腐

肉末豆腐的热量和减肥功效

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肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末99千卡395千卡14.6克30.8克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
总量86肉末豆腐热量/卡路里280千卡
儿童足球 热量280千卡,相当于儿童足球40分钟消耗的热量...420

肉末豆腐的做法共1个步骤

食材主料/辅料

肉末(25克)、干香菇(5朵)
肉末豆腐的做法图解1

1/1. 1,肉末切碎用料酒姜腌制待用,香菇泡发,水不要倒掉哦。2,豆腐切0.5厘米厚度薄片,下开水焯三分钟,防止豆腐在炒的过程中碎掉。3,热锅凉油下花椒大料几秒钟后放入肉末葱姜蒜翻炒。4,放入少量酱油提色,再放入少量水搅拌几秒钟后下豆腐香菇翻炒几分钟,水没过豆腐盖上锅盖闷煮。5,五分钟后大火翻炒,加生抽,盐,五香粉末。6,收汁后关火加鸡精出锅。7,装盘,撒小葱。

食材功效信息

肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效;可与圆茄子、魔芋、芸豆搭配;与海虾、杏、牛排相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有提高免疫力、益胃和中、治疗高血压等功效;可与牛里脊、马蹄、豇豆搭配;与野鸡、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉末豆腐热量280 千卡
  • 脂肪31.79 克
  • 蛋白质24.18 克
  • 碳水化合物76.47 克
  • 70.5 毫克
  • 22 毫克
  • 4.12 毫克
  • 1696 毫克

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