芹菜肉丝的热量和减肥功效

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、平肝降压、养血补虚等功效；可与西瓜、番茄、粳米搭配；与醋、菊花、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与芦笋、菜花、苋菜搭配；与基围虾、海虾、梨相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、降血糖、防感冒等功效；可与茄子、糙米、海虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、发汗解表等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、解诸毒等功效；可与醋、火腿、龙须菜搭配；与草菇、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；