| 虎皮辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 568克 | 虎皮辣椒热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于爵士舞41分钟消耗的热量...288 | |||||
虎皮辣椒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青椒（500克）、大蒜（6颗）、生姜（5克）、酱油（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）
1/8. 所选食材。
2/8. 所选调料
3/8. 青椒冼净去籽去把切段。
4/8. 蒜切片，姜切丝。
5/8. 锅内加油适量，倒入蒜姜，炝出香味后倒入切好的辣椒段煸炒。加酱油，盐。
6/8. 煸炒过程中不断用锅铲按压，使辣椒变软，口感更好！
7/8. 最后加少量白糖，鸡精提味，出锅！
8/8. 搭配薏米红豆粥，一个大馒头，好香！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、降血糖、开胃消食等功效；可与鲳鱼、包菜、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、杀菌、健脾胃等功效；可与粳米、五花肉、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、解毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮辣椒热量195 千卡
- 脂肪1.15 克
- 蛋白质7.32 克
- 碳水化合物50.77 克
- 钠65.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾859 毫克