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鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇的热量和减肥功效

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鱼香杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
水淀粉11千卡73千卡0.24克0.14克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量793鱼香杏鲍菇热量/卡路里1403千卡
睡觉 热量1403千卡,相当于睡觉1559分钟消耗的热量...54

鱼香杏鲍菇的做法共11个步骤

食材主料/辅料

杏鲍菇(3个)、胡萝卜(1个)、猪肉(少量)、姜(2片)、大蒜(2瓣)、干辣椒(适量)、水淀粉(15克)、葱(1根)、豆瓣酱(15克)、生抽(15毫升)、老抽(7.5毫升)、蚝油(7.5毫升)、白糖(15克)、米醋(15毫升)
鱼香杏鲍菇的做法图解1

1/11. 调好鱼香汁:米醋,生抽,老抽,蚝油,糖,水淀粉!调好备用

鱼香杏鲍菇的做法图解2

2/11. 胡萝卜切丝

鱼香杏鲍菇的做法图解3

3/11. 肉切丝,姜、蒜切小块

鱼香杏鲍菇的做法图解4

4/11. 杏鲍菇手撕成丝

鱼香杏鲍菇的做法图解5

5/11. 锅内无油无水,放入杏鲍菇煸中火炒出水分

鱼香杏鲍菇的做法图解6

6/11. 开大火炒干水分,盛出来备用

鱼香杏鲍菇的做法图解7

7/11. 热锅放入油,放入姜蒜炒出香味

鱼香杏鲍菇的做法图解8

8/11. 放入豆瓣酱炒出红油放入肉丝

鱼香杏鲍菇的做法图解9

9/11. 加入胡萝卜丝,炒软后加入杏鲍菇,翻炒几下加入鱼香汁,再翻炒几下即可出锅

鱼香杏鲍菇的做法图解10

10/11. 撒上葱末

鱼香杏鲍菇的做法图解11

11/11. 鱼香杏鲍菇

食材功效信息

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、利尿等功效;可与鳕鱼、豆浆、比目鱼搭配;与白萝卜、猕猴桃、山药相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、促进消化、驱散寒邪等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、预防感冒、温中健胃等功效;可与排骨、醋、五花肉搭配;与鸭肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、减肥等功效;可与基围虾、猪肝、白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香杏鲍菇热量1403 千卡
  • 脂肪44.24 克
  • 蛋白质39.64 克
  • 碳水化合物131.26 克
  • 110.26 毫克
  • 111 毫克
  • 11.5 毫克
  • 1984 毫克

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