| 蒜蓉蚝油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 蒜蓉蚝油生菜热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于乒乓球54分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉蚝油生菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
生菜（500克）、大蒜（4-5瓣）、蚝油（1汤匙）、生抽（1汤匙）、水淀粉（适量）、白糖（少许）
1/7. 把生菜洗净晾干水分备用。
2/7. 蒜瓣洗净去衣，剁成蒜蓉。
3/7. 锅中烧开水，水开后加入少许油和盐。
4/7. 放入生菜焯水约20-30秒钟，迅速捞出沥干盛盘；这样口感比较爽脆。
5/7. 取一空碗，加入蚝油、生抽、水淀粉和少许糖调成酱汁。
6/7. 热锅中放少许油，放入蒜蓉爆香，再倒入酱汁。
7/7. 烧开后关火，把酱汁淋在生菜上即可。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、驱寒利尿、增进食欲等功效；可与鸡蛋、猪肝、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、杀菌等功效；可与火腿、洋葱、排骨搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉蚝油生菜热量216 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质7.07 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠260.6 毫克
- 钙153 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾1211 毫克