| 凉拌酸、甜、脆萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 73克 | 凉拌酸、甜、脆萝卜热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于斜板仰卧起坐28分钟消耗的热量...259 | |||||
凉拌酸、甜、脆萝卜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青皮白萝卜1根（约260克）、干辣椒（3根）、花椒（1小撮）、姜片（少许）、蔬菜精（少许）、盐（10cc）、香醋（25cc）、白糖（10cc）
1/7. 萝卜洗净切成薄片
2/7. 放适量的盐腌制，【腌的时间越长萝卜出水就越多】我放冰箱腌制一天
3/7. 倒掉腌制萝卜的水，这时萝卜已经咸了，所以不需要腌萝卜的水了。
然后倒入香醋、放入白糖搅拌均匀
4/7. 准备食材姜片、花椒粒、干辣椒切碎
5/7. 锅中下油烧热，先放入姜片炸出香味后再放入干辣椒和花椒粒，出香味后
6/7. 倒入萝卜上，再放入少许蔬菜精搅拌均匀。即可食用，也可继续腌制随你
7/7. 成品！
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、开胃消食、挡辐射等功效；可与羊肉、虾、豆腐搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、杀菌、增进食欲等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌酸、甜、脆萝卜热量120 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物60.3 克
- 钠18.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1085 毫克