辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 728克 | 辣白菜热量/卡路里367千卡 | |||
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1/7. 白菜切成菱形块,看个人喜好,反正不影响吃
2/7. 把处理好的白菜用盐淹一个晚上,可以用一盆水压住
3/7. 把腌好的白菜洗干净,备用
4/7. 葱姜蒜,粗辣椒面(调味),细辣椒粉(调色),搅拌好,放入白糖(适量),盐,继续搅拌均匀
5/7. 把备好的白菜倒入调好的料中,搅拌搅拌搅拌
6/7. 把苹果切成碎粒,倒入搅拌好的白菜,接着拌
7/7. 拌好,用盘子,或者什么器皿盖住,再用保鲜膜包好,放入冰箱,第二天就能吃啦
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、通利肠胃、促消化等功效;可与海带、甜椒、蚕豆搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促进胃肠蠕动、减肥等功效;可与番茄、黄瓜、桃子搭配;与沙丁鱼、白萝卜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与双孢菇、牛肋条肉、卤牛肉搭配;与豆干、冬枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、活血驱寒、温肺止咳等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防肿瘤、消食理气等功效;可与排骨、火腿、粳米搭配;与芒果、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;