| 鸭肉炒香芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 1043千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 900克 | 鸭肉炒香芹热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于干活739分钟消耗的热量...90 | |||||
鸭肉炒香芹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（700克）、蚝油（4勺）、香芹（1把）、姜（适量）、白醋（1毫升）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）
1/9. 材料备好，有香芹我没拍。
2/9. 鸭肉切好，香芹切段，姜切片。备用。
3/9. 姜葱下油锅爆香。
4/9. 放入鸭肉煸炒至变色。
5/9. 然后加入蚝油，酱油，一点白醋。倒入100毫升的开水。（可以快点煮透。）煮十分钟，
6/9. 然后加入香芹，翻炒至入味！
7/9. 汤汁煮的差不多干的时候加入葱花。
8/9. 出锅了！
9/9. 再来一张！
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、滋补、养胃生津等功效；可与山药、白菜、栗子搭配；与甲鱼、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、提鲜等功效；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、降血脂、开胃等功效；可与墨鱼、鸭肉、葵花子搭配；与河蚬、螃蟹、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、发汗解表等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭肉炒香芹热量1108 千卡
- 脂肪22.99 克
- 蛋白质26.11 克
- 碳水化合物21.23 克
- 钠997.4 毫克
- 钙271 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾579 毫克