鸭肉炒香芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸭肉 | 克 | 1043千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 900克 | 鸭肉炒香芹热量/卡路里1108千卡 | |||
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1/9. 材料备好,有香芹我没拍。
2/9. 鸭肉切好,香芹切段,姜切片。备用。
3/9. 姜葱下油锅爆香。
4/9. 放入鸭肉煸炒至变色。
5/9. 然后加入蚝油,酱油,一点白醋。倒入100毫升的开水。(可以快点煮透。)煮十分钟,
6/9. 然后加入香芹,翻炒至入味!
7/9. 汤汁煮的差不多干的时候加入葱花。
8/9. 出锅了!
9/9. 再来一张!
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热健脾、滋补、养胃生津等功效;可与山药、白菜、栗子搭配;与甲鱼、桑葚、木耳相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防癌、提鲜等功效;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、降血脂、开胃等功效;可与墨鱼、鸭肉、葵花子搭配;与河蚬、螃蟹、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、帮助消化、发汗解表等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;