茄汁黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 479克 | 茄汁黄豆热量/卡路里522千卡 | |||
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1/5. 黄豆泡一晚上洗干净捞起
2/5. 西红柿与洋葱切小粒
3/5. 锅里放油炒下洋葱翻炒出香味加入西红柿翻炒出汁
4/5. 加入黄豆、适量水,压力锅煮30分钟
5/5. 黄豆煮熟后加入适量红薯粉勾芡炒匀,用来拌面拌饭吃,味道一流
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防止血管硬化、降血脂、养颜护肤等功效;可与牛蹄筋、红枣、花生搭配;与核桃、酸奶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、生津止渴、增强免疫力等功效;可与圆白菜、卷心菜、鸡蛋搭配;与鱼头、青鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、防癌、提神等功效;可与玉米、猪肉、鸡蛋搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;