| 茄汁黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 479克 | 茄汁黄豆热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于伐木工作104分钟消耗的热量...300 | |||||
茄汁黄豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆（半斤）、西红柿（2个）、洋葱（半棵）
1/5. 黄豆泡一晚上洗干净捞起
2/5. 西红柿与洋葱切小粒
3/5. 锅里放油炒下洋葱翻炒出香味加入西红柿翻炒出汁
4/5. 加入黄豆、适量水，压力锅煮30分钟
5/5. 黄豆煮熟后加入适量红薯粉勾芡炒匀，用来拌面拌饭吃，味道一流
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、降血脂、养颜护肤等功效；可与牛蹄筋、红枣、花生搭配；与核桃、酸奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、生津止渴、增强免疫力等功效；可与圆白菜、卷心菜、鸡蛋搭配；与鱼头、青鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防癌、提神等功效；可与玉米、猪肉、鸡蛋搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁黄豆热量522 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物72.64 克
- 钠21 毫克
- 钙198.7 毫克
- 铁7.62 毫克
- 钾1388 毫克