时蔬菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 417克 | 时蔬菜心热量/卡路里737千卡 | |||
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1/2. 把白菜心用水泡十分钟把残余的农药泡掉,自家种的就不用泡也行。洗干净后沥干水。
2/2. 热锅下油烧到很热后下蒜蓉爆香,然后把菜心倒下去马上用锅盖盖住,煮一会,然后打开翻动均匀,延着锅边撒一点水,这样菜心会青绿点。继续盖锅盖,直到菜心断生后放上适当的盐,一点白糖调味,就可以上锅了。
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、润肠、增强免疫力等功效;可与鸡肉、鸡爪、虾仁搭配;与南瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、温中健胃、降低胆固醇等功效;可与武昌鱼、马齿苋、粳米搭配;与大葱、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、杀菌等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、预防高血压、预防心血管硬化等功效;