黑胡椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
总量 | 580克 | 黑胡椒牛肉热量/卡路里540千卡 | |||
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1/8. 牛肉,切条或切片。胡萝卜,切薄片。洋葱,切薄片。
2/8. 牛肉先拿热水焯一下,把图片上的脏东西去掉。焯个两三分钟熄火出锅那清水冲干净。
3/8. 锅里加油,油热后加入洋葱胡萝卜(也可以加少许葱花爆锅后再加洋葱胡萝卜)。翻炒几下。
4/8. 这是焯好的牛肉,胡萝卜洋葱翻炒几下,加入牛肉。
5/8. 加入牛肉后加点酱油,加点盐,翻炒一会。
6/8. 锅里加点水,不要加太多,大火,开锅后小火煮。
7/8. 尝一尝,口感味道差不多了,加点黑胡椒粉,两个人的量加入底部大约一元硬币大小一撮就可以了,加多了会很辣的。
8/8. 成品~超级好吃哦~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、强筋骨、补铁等功效;可与芋头、鸡蛋、鸡腿菇搭配;与鲇鱼、白酒、橄榄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、黄豆、大米搭配;与茼蒿、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、延缓衰老、祛痰利尿等功效;可与五花肉、猪肉、牛肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、提鲜等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效;