泡菜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
泡菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 1283克 | 泡菜排骨热量/卡路里2150千卡 | |||
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1/7. 排骨洗净,焯水。
2/7. 土豆、洋葱切切块,葱蒜切沫备用。
3/7. 热锅凉油,葱蒜爆香,倒入辣白菜炒香。
4/7. 加入排骨翻炒1分钟。
5/7. 加开水,大火煮开,转中火炖至排骨熟,约20分钟左右。
6/7. 加入土豆。炖至土豆快熟时,放入洋葱,翻炒约半分钟左右。加适量的盐和生抽调味即可。
7/7. 关火出锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润燥、滋阴等功效;可与红薯、海带、洋葱搭配;与鹌鹑、黄豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、预防大肠癌等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、降糖降脂、抗衰老等功效;可与黄瓜、牛肉、牛里脊搭配;与柿子、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、预防高血压、促消化等功效;可与猪肉、羊肉、西葫芦搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;