| 木耳番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉糜 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 99克 | 木耳番茄炒蛋热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于田径29分钟消耗的热量...450 | |||||
木耳番茄炒蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黑木耳【泡发】（1小把）、番茄【切块】（1个）、鸡蛋（2只）、肉糜（30克）、料酒、盐、红糖、香油（适量）、葱花（适量）
1/1. 黑木耳撕小，鸡蛋打散，热锅放一点点油，倒入肉糜中火炒散开、变色，倒进蛋液中加入1茶匙料酒、1汤匙清水、少许盐搅拌均匀，热油锅倒入鸡蛋液中火煎两面金黄盛出备用，再补点油先倒入番茄翻炒几下，调入1汤匙红糖、黑木耳一起翻炒几下，倒入1小碗清水焖煮1分钟，最后倒入鸡蛋用铲子切散，调入少许盐、香油快炒，几下出锅，撒上葱花即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、苋菜、明虾搭配；与柿子、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 木耳番茄炒蛋热量218 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克